2026.5.17

お好み焼きの再出発！祖母の味を受け継ぐ新店オープン

2026.5.17

キービジュアル
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引用元:

紮君腟羝域

お好み焼き店「お好み焼き 一丁目」が5月1日にオープンした。この店舗は、姫路市東夢前台に位置しており、元々は店主の祖母が営んでいたお店の名を受け継いだものである。小林奈緒さんが自らの祖母の味を守り、新たに出店することを決意した背景には、祖母が病気により店を閉めたことがある。彼女は高校卒業後、神戸で就職したが、人生の新たな目標を持つようになり、祖母の味を多くの人に伝えるために故郷に戻ってきた。メニューには「豚玉」や「モダン焼き」などが並び、独自の配合を試行錯誤している。また、広い世代の人々に気軽に訪れてほしいという願いを込めた店作りを目指している。

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