福岡・大橋に2026年3月29日オープンした北海道発のスープカレー専門店『Suage（すあげ）』。カウンター席やテーブル席があり、子ども連れでも安心して利用できる雰囲気が魅力だ。自分好みにカスタム可能なスープカレーは全11種、トッピングは30種類以上で、選ぶ楽しみもたっぷり。特に人気の「パリパリみつせ鶏と野菜カレー」は限定メニュー。九州産みつせ鶏を使った一品で、表面は香ばしく中はとても柔らかい。スープは玉ねぎや鶏ガラにトマトを加えたこだわりの一杯。普通のカレーとはひと味違う、深みのある味わいは、その日の気分や好みに合わせて楽しめる。家族での利用にもピッタリで、スープカレーの旨みをさらに引き立てる素揚げの具材は、見た目にも美しく、味わう喜びを増している。