2026.5.8

宇宙の恵みで日本酒を楽しむ！未来の一杯を期待しよう

2026.5.8

キービジュアル
「宇宙を旅したコメ」で日本酒づくり…種もみを持ち帰ってきたのは宇宙飛行士・油井亀美也さん！高校生が酒米の種まき「20歳になって宇宙米からできた酒を飲んでみたい！」 | SBC NEWS | 長野のニュース | SBC信越放送 (1ページ)

引用元:

SBC NEWS

宇宙を旅した酒米である「宇宙米」を用いた日本酒づくりのプロジェクトが始動中だ。これにより、佐久市の佐久平総合技術高校で、宇宙飛行士・油井亀美也さんが持ち帰った200グラムの種もみを育て、生徒がその栽培に参加する形で進行している。このプロジェクトは油井さんの2度目の宇宙滞在に合わせて企画され、3年後にはこの特別な米を用いた夢の一杯が完成する予定だ。参加した生徒たちは、自分が20歳になった際に初めて飲む日本酒が宇宙米からできたものであることに胸をふくらませている。

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