東京・品川のブックカフェ「KAIDO books ＆ coffee」が、その看板商品「生スコーン」を全国にオンライン販売を始動した。今月、横浜赤レンガで開催された「パンのフェス2026」では初出店にもかかわらず見事に入賞。生スコーンは、柔らかい生クリームと国産バターを用いて独特の口溶けを実現したスイーツで、KAIDOが開発した商品は、スコーンの概念を根本から覆すアイテムとして話題になっている。これまで、著名人の手土産や百貨店の催事でも認知度が上がり、各地で人気を誇っている。特に、同店が提案する生スコーン食べ比べセットは、プレーンや季節のフレーバーを含む特別仕様で、初めて食べる人でも楽しめる内容となっている。飲食店の枠を超え、今や一つの文化となった生スコーンの衝撃を、あたなの生活も覗いてみてはいかがだろうか。