2026.5.3

抹茶の魅力が広がる新しい試み

2026.5.3

キービジュアル
抹茶がカフェデザートを越えて飲み物と酒類全般に広がり、飲食業界の核心フレーバー(味)として位置づけられている。 単純流行を越えて一つの「フレーバープラットフォーム」に進化する流れだ。30日、業界による.. - MK

引用元:

매일경제

抹茶がカフェデザートを超え、飲み物や酒類全般に広がりを見せている。食業界では、その魅力を新しい形で発信し、多様な商品が登場している。特に、RTD（Ready To Drink）飲料市場や酒類市場において、抹茶の人気が続々と拡大中だ。例えば、ロッテが発売した「パスツール済州抹茶ラテ」や「シロンティ抹茶ラテ」、これらは新たな消費者ニーズに応じた製品として位置付けられている。また、多くの企業が抹茶をベースにした混合飲料を開発し、様々なフレーバーとの融合が進んでいる。抹茶が持つ独特な風味と、他の素材とのハーモニーが楽しめる商品が増えており、消費者の関心を引き続き集めることが期待されている。

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