2026.5.2

天ぷらを楽しむ新たな体験、旬の山菜ツアー

2026.5.2

キービジュアル
クマ対策を万全に!旬の山菜ツアー 採れたてを“天ぷら”や“しゃぶしゃぶ”で 今年は2週間早い!山菜の王様や女王、「アケビの新芽」まで11種 「山菜のうま味がじゅわ~っと」長野・小谷村(NBS長野放送) - Yahoo!ニュース

引用元:

Yahoo!ニュース

旬の山菜を自分で採って、天ぷらやしゃぶしゃぶにするツアーが開催されます。特にタラの芽やコシアブラを使った天ぷらは、その柔らかい食感と豊かな味わいが魅力です。自分の手で採った食材をその場で調理し、自然の中で感じる料理の楽しさが詰まった体験です。大日方校長が語るように、山村の食文化と人々とのつながりを実感できる貴重な機会となるでしょう。

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