2026.4.25

生どら焼き「紅天神のにんじん」を語ろう！

2026.4.25

キービジュアル
創業215年の杉谷本舗と諫早商業高校のコラボ商品「紅天神のにんじん生どら焼き」が4月25日より販売開始｜【西日本新聞me】

引用元:

西日本新聞me

長崎県諫早市の有限会社杉谷本舗と諫早商業高校がコラボレーションした新商品、生どら焼き「紅天神のにんじん」が2026年4月25日から販売される。この商品は、高校生たちが地域の特産品であるブランドにんじん「紅天神」と杉谷本舗の技術を組み合わせて生み出したもので、学校の取り組みの一環として誕生した。彼らは「諫早の素材を使いたいが、ありきたりではなく独自性のあるものを」とのテーマを持ち、最初は「キャロットカステラ」を目指していたが、試行錯誤の末に生どら焼きに着地した経緯がある。卒業後も商品化に向けた努力を続けた彼らの姿勢が地方創生の新たな可能性を示唆している。

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