群馬県産素材にこだわったスパイスカレー専門店「MOSSO」が4月3日、千代田町の赤岩宿エリアに新たにオープンした。これまで太田市でテイクアウト営業をしていたMOSSOは、16席のイートインスペースを設け、カジュアルに食事を楽しめる環境を提供している。代表の井上愛子さんは、子どもでも食べやすい食材を使用することにこだわり、地域の素材を厳選。各メニューは、小麦粉を使わず、独自のタマネギの炒め方で、あっさり系やとろとろ系、スープ系など、バラエティ豊かな味わいに仕上げられている。バターチキンやキーマ、ココナッツ風味の南国風、薬膳スープカレーなど、週ごとにメニューを変え、訪れるたびに新たな発見がある。イートインメニューに加え、家庭でも楽しめるスパイス料理の販売も行っており、日常の食事を彩る「暮らしのスパイスカレー」としての魅力を発信している。