2026.4.15

福島の町が生んだ新たな名物、米粉バウムクーヘン

2026.4.15

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建築士から転身…町内産の米粉100％使用「バウムクーヘン」が新名物に　福島・富岡町 | 福島のニュース│TUF (1ページ)

引用元:

TUF NEWS

福島県富岡町に新たにオープンした「バウムハウスヨノモリ」が、地元産の米粉を使用したバウムクーヘンで注目を集めている。震災後、避難指示解除を受けて再生を目指す町に、人々を集める「お店」としての役割を果たすことを目指している。創業者の遠藤一善さんは、地元の米を使ったスイーツを作ることで、故郷復興の一助に寄与する決意を固めた。

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