2026.4.14

調布のパティシエ小倉優太氏が国際料理団体に認定

2026.4.14

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調布・つつじヶ丘のパティシエが国際料理団体の会員に 日本人で唯一(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース

引用元:

Yahoo!ニュース

調布市つつじヶ丘駅近くの洋菓子店「Patisserie YUTA ogura vision Y」のシェフパティシエ小倉優太氏が、国際的な料理人協会「World Master Chefs Society」のマスター会員に認定された。小倉氏は18歳でフランスに渡り高い技術を身につけ、帰国後もフランス菓子の伝統と現代技術の融合に取り組んでいる。フランス大使館への献上や、製菓学校での講師活動などを通じ、フランス食文化の継承にも力を入れている。現在、この団体に所属する日本人は小倉氏ただ1人で、驚きとともにその評価を感謝している。

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