2026.4.13

神楽坂のメロン専門店で楽しむ新感覚モンブラン

2026.4.13

キービジュアル
神楽坂のメロン専門店「果房 メロンとロマン」大福&甘酒ババロアの“和風”モンブランパフェ - ファッションプレス

東京・神楽坂にあるメロン専門工房「果房 メロンとロマン」では、2026年4月8日から新たな春メニューが登場する。特に目を引くのが、復活する「メロンのモンブランパフェ」。これは、青森・つがる産の旬なメロンを使い、あんぽ柿やメロンの大福、甘酒のババロアといった和風スイーツが重ねられ、柚子シロップでさっぱりとしたアクセントが加えられている。

さらに、新作メニュー「メロンとシトラスジンジャーの爽やかパフェ」も楽しめる。果肉とジェラートが主役となり、レモンカシスや生姜のジュレが隠し味に。いちごムースとライムの香るジンジャーゼリーが加わり、味わいの変化を楽しめるのが特徴だ。いずれのパフェメニューも見た目の美しさはもちろん、和と洋が融合した独特なスイーツ体験を提供する。

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