2026.4.13

江川坦庵のパンを味わう体験

2026.4.13

キービジュアル
「思っていたよりふかふか」 パン祖・江川坦庵のパンを再現 小麦と塩と酵母だけの素朴なパンの味を楽しむ 静岡・伊豆の国市 | テレビ静岡

引用元:

テレビ静岡

江川坦庵が日本人で初めてパンを焼いた日である4月12日、伊豆の国市にて当時のレシピを再現した焼きたてのパンが販売された。使用された材料は小麦、塩、天然酵母の酒種のみ。この焼きたてパンは訪れた人々によって試食され、素朴かつ懐かしい味が評判となった。また、当時の様子を再現したオペラも上演され、来場者は地元の歴史や偉人の功績に思いを馳せるひとときを過ごした。特に、参加者からは「思っていたよりもふかふかしていて、おいしかった」という声が上がった。

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