2026.4.7

地元の木炭でめいっぱい楽しむバーベキュー

2026.4.7

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[TKUニュース 26.04.06 12:00 ] バーベキューにぴったり!木炭の窯出し【熊本】

引用元:

TKU テレビ熊本

熊本の芦北町国見地区で、地域おこしの一環として木炭づくりが行われています。地元住民による『大関棚田の会』が、樫の木を使って木炭を作り、1年前から火入れをして窯出しをしています。最近、約380キロの木炭が出荷され、強い火力と優れた火持ちが特徴で、肉や魚を焼くのに最適だとされています。また、この木炭は近くの道の駅やキャンプ場で手に入れることができます。この活動は地域の特産品を生かしたバーベキューを進めるものでもあり、食材を引き立てる良質な炭を楽しむことができます。

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