「北海道スープカレーSuage」が福岡・大橋に初上陸しました。3月29日にオープンしたこのお店は、スープカレーの新たな魅力を福岡に届けるために登場しました。札幌で2007年に創業し、その後国内外に展開しているこのブランドは、地元の素材を生かし、パリパリの素揚げ野菜がふんだんに使われた一皿が特徴です。特に福岡ではまだ珍しいスープカレー専門店として、地元の人々に新たな味を提供することが期待されています。スープカレーはスパイシーでクリーミーなスープに、肉や野菜を贅沢に盛り付けた料理で、その楽しみは素揚げの具が引き立てる食感にもあります。今後、福岡の食シーンにも新たな風を吹き込むことでしょう。