2026.4.7

春限定！Minimalの柑橘パフェを楽しもう

2026.4.7

キービジュアル
【東京都世田谷区】　「またこの柑橘に会いたい」と思わせる春のパフェ、Minimalから期間限定で登場 | TRILL【トリル】

引用元:

TRILL

暖かな日差しが心地よいこの季節に、Minimal - Bean to Bar Chocolate -が春限定のパフェ「果実とチョコレートのパフェ -柑橘-」を発表した。提供期間は4月4日(土)から5月31日(日)までで、価格は¥3,000(税込)。和歌山県善兵衛農園からの甘夏みかんと清見オレンジが贅沢に使用されている。

このパフェは、レモンチップ・抹茶とベルガモットのメレンゲ、飴細工を使って彩られ、チョコレートチップやカッサータなど様々な食感と香りが楽しめる15のパーツで構成されている。これにより、ひと口ごとに異なる表情が広がる工夫が施されていて、最後のひと口まで飽きが来ない一体感を生み出している。

Minimalでは、素材を生かす「引き算」の思想でスイーツを提供しており、イタリア・アルゼンチンからのカカオ豆を使ったショコラティエが手がけるため、伝統的なレシピでも仰々しさを排除し、豊かな味わいを引き立てつつ、新しい発見があることが魅力となっている。この特別なパフェを楽しむにあたって、ぜひ友人や仲間と一緒に行こう。

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