船橋市習志野にあるベーグル専門店「KOMARU」が、4月12日で1周年を迎え、話題となっている。この店舗は、週2日営業で、ポップなデザインのプレハブ店舗が訪れる人々を引きつけており、開店わずか10分で完売することもある人気店だ。店主の山口景子さんは、管理栄養士としての経験を活かし、国産小麦と天然酵母を使ったフワッとモチっとしたベーグルを提供している。メニューは多彩で、総菜系から甘味系、変わり種まで約15種類が並ぶ。例えば、カレーしらすチーズや抹茶あんこきな粉がけ、焼きそばベーグルなど、ユニークなラインナップが楽しめる。週末には夫も手伝い、地域の人々に愛される存在として運営されている。