東京・表参道にて、抹茶テイスティングスタンド「SHAKA SHAKA MATCHA 〜Matcha Cafe Omotesando〜」が、4月1日(水)にオープンした。このカフェでは、日本各地から厳選した個性豊かな抹茶を気軽に体験できるテイスティングが楽しめる。カフェはスタンディングスタイルで、忙しい日常の中でも訪れやすい空間が実現されており、スタッフがその日の気分に応じてあなただけの一杯を提案してくれる。近年、抹茶は健康志向の高まりや日本文化への関心から国内外で需要が増加しており、特に抹茶の産地や品種の違いを深く楽しめる場は珍しい。SHAKA SHAKA MATCHAは「新しい抹茶の世界へ、ようこそ」をコンセプトにし、飲み比べを通じて「今まで飲んだことのない抹茶との出会い」を提供している。テイスティング終了後したい場合、その場で気に入った抹茶を購入することも可能で、おしゃれな缶に入った抹茶はお土産にも喜ばれそうだ。