近年、日本のオリーブオイル市場は急成長を続けている。マーケットリサーチセンターが発表した調査資料によれば、特にエクストラバージンオリーブオイル（EVOO）の需要が増加しており、2025年から2030年にかけては市場が1億2,764万米ドル以上に拡大すると予測されている。日本では健康志向の高まりや地中海料理の人気が影響し、伝統的な日本料理においてもオリーブオイルを使う家庭が増えている。心臓の健康維持や炎症の抑制に寄与する栄養価の高さから、多くの健康専門家やメディアに推奨され、オリーブオイルは特に都市部の消費者層において一般的な料理用油の一つとなっている。今後、さらに健康意識が高まる中で、日本のオリーブオイル市場の拡大が期待される。