2026.4.4

瀬戸内の離島・大崎上島での新生活とカクテルの魅力

2026.4.4

キービジュアル
瀬戸内の離島・大崎上島の『ホテル清風館』。移住した熟練バーテンダーがカクテルで瀬戸内の四季を表現する | チバテレ＋プラス

引用元:

チバテレ＋プラス

広島県の離島、大崎上島に移住した熟練バーテンダーの田村知行さんが、絶景の露天風呂で生み出すオリジナルカクテルを紹介するニュースが注目されている。田村さんは、厳選した地元の材料を使い、18種類のカクテルを通じて瀬戸内海の美しい風景を表現している。特に「フルムーン大崎」というカクテルは、満月の夜をイメージし、カシスやライチリキュールなどが使われている。田村さんは、東京・六本木のバーで43年間にわたってバーテンダーとしてのキャリアを築いた後、大崎上島に魅了され移住したという。

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