名古屋市の人気焼き鳥店「炭火焼き鳥千鶏」は、外国人観光客向けに“やきとり調理体験コース”を開始した。この新サービスは、2022年のインバウンド需要の高まりを受け、昼の時間帯に客足が弱かったための対策として導入されたもの。体験は串うちや下味付け、焼き工程など、職人の仕事を実際に体験でき、自分で焼いた焼き鳥をその場で味わうことができるのが特徴だ。料金は12,000円(+税)、4名までの参加が可能で、名古屋の観光コンテンツとして注目を集めている。店では自慢の三河鶏を使用したジューシーな焼き鳥と、焼酎との相性が良いメニューが豊富に用意されており、体験を通じて日本の食文化を深く学ぶことができる内容となっている。