2026.4.3

地元産イチゴのジャムが登場!新たな味わいを楽しむ方法

2026.4.3

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濃厚な甘みと酸味、地元産イチゴのジャムとソース 竹田市の渡辺農産が初の加工品開発 - 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate

大分県竹田市の「道の駅竹田いちご農園」で、地元で栽培されたイチゴを使った新しいジャムとソースが登場した。製造を手がけた渡辺農産の代表である渡辺怜史氏と、その長女で栄養学を学ぶ苺香氏が力を入れたこの商品は、完熟「紅ほっぺ」の甘酸っぱさと深いコクが魅力だ。ジャムは150グラムで648円、ソースはパンケーキやアイスクリームにぴったりの味わいを持ち、300グラム1026円で販売されている。大分産の新たな加工品として注目されるこのジャムは健康にも配慮した製品として市場に登場し、さらなる加工品の開発や地元経済の活性化に繋がることが期待されている。

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