2026.4.2

米粉100%のグルテンフリーパン新店オープン!

2026.4.2

キービジュアル
【城東区】小麦アレルギーの店主が作る米粉100%のグルテンフリーパン「My Bakery(マイベーカリー)」 | TRILL【トリル】

引用元:

TRILL

大阪のJR野江駅近くに、米粉100%を使用したグルテンフリーパンの「My Bakery」がオープンした。店主は小麦アレルギーを持ち、アレルギーのある人もそうでない人も楽しめるパンを提供することを目指している。店内はパンの製造スペースと購入スペースがあり、美味しそうなパンが所狭しと並ぶ。中でも、お米の食パンはふんわりとした食感で甘味があり、シナモンロールやあんバターロールも人気。一見、グルテンフリーは味や食感に制約があるように思えるが、実際には米粉の魅力を引き出されたさまざまなパンが楽しめることが感じられる。

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