最近、チャーハンを作ることにハマっているという筆者は、昨年のM-1グランプリで注目を集めたドンデコルテの渡辺銀次が研究した。”銀次チャーハン”をYouTubeで見て料理を始めた。もともとチャーハンが好きで、特に神楽坂の『龍朋』の味が記憶に残っているという。家庭用の中華鍋とおたまを揃え、自家製のネギ油を使いながら、少しずつレシピに挑戦。料理の味が回を重ねるごとに進化することに満足感を感じ、自己成長を楽しんでいる。特に東京ダービーの翌日には、チャーハンを作り、「情熱の米の舞い」と言わんばかりに心を込めて料理する様子が伺える。笑いに溢れた家庭のキッチンでのひとときを享受しながら、今後も続けていきたいという。