2026.3.31

三國清三シェフが語る干物カレーライスの魅力

2026.3.31

キービジュアル
三國清三シェフが極上のうま味『干物カレーライス』のレシピを解説!うま味が重なり合う和風カレーが話題に「玉葱も人参もジャガイモも使わないカレーライス!!!凄い!目から鱗」「魚嫌いな子でもこれなら食べられますね」 | チバテレ+プラス

三國清三シェフが、絶品の干物カレーライスのレシピを解説した。シーフードカレーの巨匠として知られる三國シェフは、独自の技法を用いて、これまでのカレーの概念を覆す一皿を提供している。この干物カレーライスは、旨味を重ね合わせた和風な特徴があるとのこと。具体的なレシピに加え、調理のポイントやコツも紹介されており、自宅でも簡単に作ることができるという。三國シェフが追求する『旨味』を体感しながら、自分流のアレンジを加えて楽しむことができそうだ。

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