2026.3.26

春の訪れを感じるパク・ヒョンジャ氏の山菜料理教室

2026.3.26

キービジュアル
韓国料理研究家・パク・ヒョンジャ氏の「春の山菜（ナムル）教室」が盛況 – ファイナンシャルニュースジャパン

引用元:

ファイナンシャルニュースジャパン

韓国料理研究家のパク・ヒョンジャ氏による「春の山菜（ナムル）料理教室」が開催された。参加者は春の山菜を使った和やかな雰囲気の中で、それぞれの食材が持つ香りや食感、伝統的な調理法を学ぶことができた。教室では、ナズナやノビルなどの個性豊かな春の食材が使われ、パク氏は「これらは私たちの身体にとっての天然の薬とも言える宝物だ」と語った。参加者は去年に続いて再受講するファンもおり、遠方から駆けつけた人々も存在した。彼らの情熱が料理を超えた新しいコミュニティを形成していることが伺えた。パク氏のメッセージには、自然と人、食を通じた絆への感謝が込められていた。

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