2026.3.24

地産地消の楽しみを体感！横浜・Nicolitaが1周年

2026.3.24

キービジュアル
横浜・センター北の地産地消ジェラート店「Nicolita」が1周年 | ニコニコニュース

引用元:

ニコニコニュース

横浜市都筑区にあるジェラート専門店「Nicolita」は、2026年3月28日に開店1周年を迎える。店主は平日はIT企業に勤務し、週末に地元食材をいかしたジェラート作りを行っている。これまでに約150種のフレーバーを開発し、地域の旬を反映した“一期一会”の味を提供する。特に、規格外品を積極活用し、食材の価値を再発見する取り組みが評価されている。メディアデーを設けて、試食体験を通じた地域食材の魅力を発信する。Nicolitaのジェラートは、定番商品に固定せず、季節ごとに新しいフレーバーも展開しており、例えば小松菜とチーズを組み合わせた食事系ジェラートもある。このように、食べることを通じて地域の魅力に触れる体験が、1周年を記念して提供される予定だ。

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