阪急山本駅近くのカフェ、You Do Know Coffeeでは、毎週金曜土曜に夜カフェを営業し、さまざまなイベントを展開している。

その中でも「お団子ナイト」は、和菓子職人SHOGOさんが担当し、厳選された珈琲と共に楽しめる特別な夜。

このイベントでは、焼き立てのみたらし団子とあんバターソルトの二種類のお団子が楽しめ、どちらもとても魅力的な仕上がり。みたらし団子は昆布だしが効いた甘さ控えめのタレが特徴で、好みで追いタレも可能。あんバターソルトは、特選のあんことバタークリームが絶妙に合わさり、塩のほんのりした味が楽しめる。

コーヒーとのペアリングがこのイベントの大きな魅力で、SHOGOさんは珈琲とお団子の相性を考え抜いたメニューを提供する。春の夜に小さな幸せを見つけることができる、これ以上ない体験だ。