ラーメングループINGSが昨年10月、油そば専門店を開業した。ベーシックな油そばに加え、味噌やたらこなど多彩なバリエーションを用意し、味噌油そばは大盛無料や豊富な無料トッピングが特徴である。店内は和の要素を感じさせる設えで女性客も入りやすく、金曜・土曜・祝前日は朝5時まで営業している。

味噌が主役の一杯は、単なる「食事」以上の遊び方ができる。卵黄やフライドオニオン、チーズといったトッピングが別皿で出てくる店舗の演出は、友だちと味の組み立てを楽しむワークショップのようだ。だからこそ、こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。今週末、同じテンションの仲間を誘って「味噌油そば会」を開き、トッピング対決や味噌の種類比べをしてみると面白い。トッピングをシェアして味変を試す時間は会話も弾み、画面の中だけで終わらない「会って楽しむ体験」になる。

一人で行くのが気になる人は、初心者歓迎や一人参加歓迎の雰囲気のある店を探してみるとハードルが下がる。店で出会った人と次は自宅で味噌を使った料理を持ち寄る「味噌ポットラック」を企画すれば、推しのように好きなものを長く楽しめるコミュニティが生まれる。味噌の奥深さを語れる仲間が増えるほど、次の週末の予定が生まれ、趣味活は自然に続いていくはずだ。