福井県小浜市で、1月10日から市内8店舗が参加する「しょうゆ干し定食フェア」が始まる。開催期間は3月31日までで、鯖など地元でとれる魚をしょうゆベースのタレに漬けて干す伝統の調理法を活かした定食や丼が提供される。市の調査では、若狭地域の住民の中で「食べ慣れたサバ料理」としてしょうゆ干しを挙げる人が最多であった一方、市外からの来訪者の75％は存在を知らず、実際に食べた人の85％が「非常においしい」と回答した。対象店での飲食後にアンケートに答えると宿泊券などが当たる抽選にも応募できる。

見解・楽しみ方ガイド

地元の“地味飯”がフェアという形で外に出る瞬間って、推し活の最高の始まりだ。まずは食べ歩きプランを作ってみよう。参加8店を巡る「しょうゆ干しスタンプラリー」を友達と作ってシェアすれば、ただのランチが小さなイベントになる。写真や食レポをSNSにあげて味の違いや好みを語り合えば、画面越しの共感が次のリアルな約束につながる。ひとりで行く場合は、昼の時間帯に店を巡る小旅行にしてみるのもおすすめだ。一人参加歓迎の気軽な気持ちで店のカウンターに座れば、料理の背景や作り方を店主と話すチャンスが生まれる。

また、家で再現する「しょうゆ干し定食ナイト」を開くのも楽しい。フェアで味の記憶を持ち帰り、参加者同士でレシピを持ち寄るポットラック形式にすれば、味のバリエーションがどんどん広がる。アンケートで宿泊券が当たる仕組みは、次の小旅行の口実にもなるので、複数店舗を回る予定を早めに立てておくといい。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。今週末に同じテンションの人と会える場があるだけで、地元グルメの楽しみ方が日常に根づくはずだ。