英紙ガーディアンは、韓国でキムチの輸入量が輸出量を上回っていると報じた。

韓国関税庁の統計では、2025年1月〜10月の輸入額は1億5946万ドルで、前年同期の1億5459万ドルから約3.1％増加した。輸出も増えたが輸入の伸びが勝り、貿易収支は2207万ドルの赤字となっていると伝えている。

記事は、中国産キムチが価格面で優位（約1700ウォン／kg）である一方、韓国産は約3600ウォン／kgと高く、零細な国内工場が大規模中国工場と価格競争するのが難しい点も指摘している。

見解・楽しみ方：キムチ愛を深めるチャンスに変える

ニュースをそのまま嘆くだけではなく、好きなものを楽しむ人視点で考えると、今は「比べる・知る・つながる」好機である。価格的に中国産が広がることで敷居が下がり、キムチを食べる機会が増える人も多いはず。そこから味の違いや作り手のこだわりに興味がわけば、地元の手作りキムチや小さな工房を支える行動につながる。

具体的には、食べくらべ会や発酵ワークショップを企画してみるのが楽しい。自分で浅漬けを作って友達と交換するだけでも、手間と味の差が体感できる。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。今週末に同じテンションの人と会える場があるだけで、推し活は現実に根づく。

また、レストランで出る「無料のキムチ」事情を話題にして、外食での選択肢や産地を確認する習慣をつけるのも一案だ。イベントで「推しキムチ」を決めたり、小規模生産者の試食販売を友達と回るだけで、趣味としてのキムチ観察は深まる。好きなものは誰かと語って初めて面白くなる。会って楽しむ体験を起点に、推しキムチを見つけに行こう。