クラフトビールとクラフトソーセージの店「HOURS（アワーズ）」が2025年12月1日、渋谷道玄坂のCOERU道玄坂1Fにオープンした。朝7時から翌4時まで営業し、7種類のタップビールと約40種類の缶ビールを揃える。自社オリジナルを含むソーセージや5種類のホットドッグを提供し、食事と合わせたビール体験を打ち出している。

渋谷のアイコニックな立地に、朝から深夜まで開いているビールの居場所ができたことは、単なる飲み屋のオープン以上にワクワクする。早起きして朝ビールを試す“特別な朝”から、仕事帰りのちょい寄り、友達との深夜の語らいまで時間帯で違う顔を楽しめるのが魅力だ。ビールとソーセージの組み合わせは会話のきっかけにもなりやすく、同じ銘柄を順に試す“飲み比べ会”やホットドッグをテーマにしたミニ企画を自分たちで立てるのも楽しい。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。人と会って味の好みや発見を共有すると、画面で眺めるだけの趣味が現実に根づきやすくなる。週末に同じテンションの人と会える場があるだけで、推し活や趣味活は続いていく。初めての一人飲みでも自然に話が広がる座席配置や、次に会いやすい企画を自分で作る仕掛けがあると、その一歩が踏みやすいはずだ。渋谷で「今日は何飲もう？」を友だちと相談する予定を作って、好きなビールを語り合う時間を予定化してみてほしい。