納豆の賞味期限について、タカノフーズが公式FAQで解説している。未開封の納豆でも賞味期限を過ぎると風味が落ち、匂いが強くなるため「本来の風味は損なわれる」として、食べることは勧められないと回答している。添付のたれやからしも納豆の賞味期限内に消費することが推奨されている。

納豆好きの目線で言えば、これは意外と前向きに受け止められるニュースだ。まず「賞味期限内においしく食べる」という意識があると、冷蔵庫の在庫管理や週末の献立作りがちょっと楽しくなる。例えば、家での納豆食べ比べ会を開いて、味の違いやたれ・トッピングでの変化を記録するのは盛り上がるし、新しい食べ方の発見にもつながる。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。今週末に同じテンションの人と会える場があるだけで、推し活は現実に根づくからだ。

具体的には「納豆アレンジ会」を企画してみるのがおすすめだ。初心者歓迎の一品持ち寄り形式にすれば心理的ハードルが下がるし、参加後に次の集まりにつながる関係も作りやすい。メーカーの注意を踏まえて、賞味期限ギリギリのものは「実験用」に回すなどルールを決めれば安全性も確保できる。画面の中だけで完結しない、会って楽しむ体験としての納豆愛を育てれば、日常の小さな発見が積み重なって趣味がもっと深くなるはずだ。