CUZEN MATCHA(空禅抹茶)は、原料の茶葉を粉末にして点てるところまで全自動で仕上げる抹茶マシンである。都内のカフェやバー、企業での採用が増えており、海外でも注目を集めている。

この秋、CUZEN MATCHA(空禅抹茶)は「DESIGNART2025」に出展し、10月31日から11月9日まで都内各所で展示と体験を実施した。会場では「シングルオリジン飲み比べ」として4種類の抹茶をテイスティングするプログラムが用意された。

機構は石の茶臼の仕組みを応用したセラミックのミルを内蔵し、回転で碾茶（てんちゃ）を挽いて粉末化する方式である。会場には実際の石の茶臼がディスプレイされ、来場者が茶臼を回して抹茶を挽く体験も提供された。

透明な水に挽きたての抹茶が入っていき、泡が立っていく様子を視覚で楽しめる点も紹介されている。抹茶の濃さは投入量を3段階で調整でき、ネオ茶室のような空間で抹茶を“体感する”演出が行われた。

CUZEN MATCHA(空禅抹茶)はグッドデザイン賞やクールジャパンなどの賞を受賞しており、伝統的な行事の時期である「炉開き」や「壷切りの茶事」と重なる展示構成が注目を集めた。