エクセルシオール カフェが2025年12月4日(木)に冬のおすすめ新メニューを発売する。店オリジナル茶葉を使ったチャイ系ドリンクが中心のラインナップである。

注目の「マサラチャイティー」はHOT／ICEDで提供され、R580円～の価格設定である。チャイのために選定したアッサム茶葉にジンシャー・シナモン・カルダモン・クローブなどの6種類のスパイスを合わせ、店で抽出して作るこだわりの商品である。

トッピングのセイロンシナモンパウダーが香りを添え、ハチミツ使用で優しい甘味に仕上げるとしている。豆乳で仕立てた「豆乳マサラチャイティー」(HOT／ICED、R590円～)は豆乳でスパイス感がやわらぎまろやかな味わいになるという。※豆乳を使用しているが乳成分を含む、※ハチミツ使用。

季節限定の「アップルマサラチャイティー」(HOT／ICED、R660円～)はアップルソースを合わせ、飲むたびに酸味と甘味のバランスが変化しシャキシャキとしたリンゴの食感も楽しめる仕様である。

スパイスティーに炭酸を合わせた「マサラティーソーダ」(L650円～)も用意し、スターアニスとセイロンシナモンスティックをトッピングする。フードでは「鴨と九条ねぎの豆乳クリームパスタ」(1080円)や「蟹とトマトのチーズドリア」、「チャバッタサンド グリルチキン＆カポナータソース」、「杏のフロマージュタルト～ピンクソルトを添えて～」など贅沢感のある新作をそろえる。各商品は冬の素材とスパイスの香りのバランスを重視したラインナップで提供される。