「第7回 九州屋台飯パーク 福山城」は、2025年12月5日（金）〜7日（日）の3日間、広島県福山市の福山城公園 イベント特設会場で開催される。福山市での開催は初めてで、九州各地から厳選された25店舗が出店する予定である。

出店メニューは博多のホルモンややきとり、中津のからあげ、大分のとり天、佐賀の和牛、熊本の馬肉、宮崎の肉巻きおにぎり、長崎の角煮まん、鹿児島のルーロー飯といった地域色豊かな品ぞろえである。会場には「むたさんのホルモン焼きそば」「JinxJin」「とりでん」「博多こだまり食堂」「焼肉 龍王館」「炭家108」など、各地の人気店舗や専門店が並ぶ。

出店リストにはホルモン焼きそば、肉巻きおにぎり、博多もつ鍋、佐賀牛ステーキ串、熊本馬肉ステーキ、奄美鶏飯、長崎の角煮まんなど多彩なメニューが挙げられている。週末限定の食のイベントとして、九州各地の名物を一度に味わえる機会となる。詳細な出店情報や開催概要は主催発表の案内を参照されたい。