東筑軒の名物駅弁「かしわめし」が、12月1日からご飯を大麦ブレンドから従来のうるち米100％に戻して提供を再開した。2025年3月からは国産うるち米の仕入れ値が約2倍に跳ね上がったことを受け、ご飯に大麦を混ぜて提供していたが、約9か月ぶりの変更である。

山内裕太社長は11月に就任後、来店客らの声を受けて原点に立ち返る決断を下したと説明している。東筑軒はかしわめしを存続させるため、10月1日に大迫ホールディングスに事業を譲渡しており、新体制での判断となった。

価格は据え置きとし、「大970円　小860円」のままで提供すると発表した。仕入れ先と交渉を重ね、価格や量を変えずに従来の味を守るための調整を行ったという。

かしわめしは1921年の創業以来、甘く煮た鶏そぼろに錦糸卵と刻みノリをのせ、鶏ガラスープで炊いたご飯が特徴のロングセラーで、地元客からは「元に戻るんですね、よかったです」と歓迎の声が上がっている。