株式会社ゼンショーホールディングスは、冬の期間限定で「国産黒毛和牛サーロイン」フェアを実施する。300℃の高温直火で焼き上げたサーロインを、かぼちゃ、舞茸、玉ねぎ、赤パプリカ、じゃがいも、ブロッコリーの6種の野菜グリルとともに提供する。

使用する黒毛和牛のサーロインは「肉質等級が4等級以上」のランクを採用し、柔らかい肉質と上質な甘みの脂が特長である。好みに合わせて粗切りの国産わさびやガーリックチップ、選べるソースと一緒に楽しめるとされる。

ラインナップは単品と組合せが用意され、価格は「黒毛和牛サーロイン 80g：1,890円（税込2,079円）」「160g：3,690円（税込4,059円）」である。組合せ例として「黒毛和牛サーロイン（80g）＆大俵ハンバーグ 150g：2,590円（税込2,849円）」「黒毛和牛サーロイン（80g）＆牡蠣フライ 2,390円（税込2,629円）」「黒毛和牛サーロイン（80g）＆手ごねハンバーグ 2,390円（税込2,629円）」「黒毛和牛カットサーロイン（80g）のトリプルグリル（サーロイン/手ごねハンバーグ/グリルチキン） 2,490円（税込2,739円）」などがある。

本フェアは「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」の合計で、166店舗で販売予定（12月2日時点）。販売は2026年1月上旬までの予定である。詳しくは各店舗の案内を確認することが推奨される。