2025年12月5日（金）～7日（日）、広島県福山市の福山城公園 イベント特設会場で「第7回 九州屋台飯パーク 福山城」が開催される。福山市での「九州屋台飯パーク」開催は今回が初で、九州各地の名物を集めた屋台が勢ぞろいする。

会場には博多のホルモンややきとり、中津のからあげ、大分のとり天、佐賀の和牛、熊本の馬肉、宮崎の肉巻きおにぎり、長崎の角煮まん、鹿児島のルーロー飯など、厳選された25店舗が出店する予定である。

出店リストには「むたさんのホルモン焼きそば」「肉巻きおにぎり屋」「もつ芳」「串焼き太陽」「源ちゃん」「牛タン焼き佐倉」「へのへのもへじ」「馬肉グルメ専門店 JinxJin」「専門商社醍醐」「唐揚げ専門店 とりでん」などが名を連ねる。

メニューはホルモン焼きそば、博多旨ダレいか焼き、熊本馬肉ステーキ、鹿児島黒豚カツ黒カレー、大分とり天、角煮まんといった地域色豊かな屋台飯が中心で、アルコールやスイーツ、ドリンク類も用意される見込みである。

週末の短期開催イベントとして、地元客や近隣からの来場を想定しており、福山城公園を会場に九州各地の味を食べ歩ける機会となる。詳細や出店情報は主催側の案内を確認のこと。