アットアロマ株式会社は、レストランブランドの株式会社HUGEと共同で、100%天然のエッセンシャルオイルを用いたノンアルコールジントニック「0%ジントニック」を開発した。2025年12月5日（金）より、HUGEが展開する全国12箇所の店舗にて順次提供を開始する。

香りの専門ブランドであるアットアロマは、これまでホテルや商業施設、オフィス等、全世界6,000箇所以上でセンティングデザインを手掛けてきた実績がある。今回、その専門性を〈食の領域〉に応用する取り組みの第1弾として本商品を位置づけている。

「0%ジントニック」は柑橘の爽やかな透明感とジュニパーの凛としたアクセントが織りなす複雑で奥行きのある余韻を目指している。フレーバー原料にはジュニパー、ユズ、カボス、ローズマリー、ヒノキなどを用い、すべて100%天然のエッセンシャルオイルで仕立てている。

原料は国内外の生産地を訪れて品質を確認したものを厳選し、製造から流通に至るまでトレーサビリティを徹底するという。均質化された人工フレーバーとは異なり、可溶化剤などの余計な添加物を用いず天然素材のみでレシピを構成している点も特徴である。

本商品の提供は、国内外47箇所でレストランを展開する株式会社HUGEの多彩な料理と組み合わせて楽しむことを想定しており、香りを通じた新たな飲食体験の提案を狙いとしている。