2025.12.2
天一・西新宿店で見つけた“マジック”
2025.12.2
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記事は、天下一品が都心で大量閉店した状況と西新宿店の復活を背景に、同店で見られる巧妙な客寄せ策を報じている。渋谷店・新宿西口店などの10店舗が2025年6月30日に一斉閉店した一方で、新宿西口店はすぐに復活したという経緯が示されている。
店舗は従来の「こってり」を軸にしつつ、飲食需要を取り込む姿勢を強めている。取材した西新宿店では店頭に「ちょい呑み大歓迎」の表示があり、アルコールやおつまみを充実させる方向にあると説明されている。
注目メニューは「得飲みセット」で、アルコール1杯とおつまみ3点が690円、アルコールが生ビールだと790円で提供されていたと伝えられている。記事はこの価格を見て「安っ！」という印象を受けたと記しており、得飲みセットは一部店舗で3年以上前から実施されていることも併記している。
一方で、通常の「こってり並」は店舗により異なるが記事はノーマルで1杯940円の例を挙げ、ラーメン単価の上昇が消費者の価格意識を高めている点を指摘している。記事は日高屋などの激安チェーンとの比較にも触れつつ、価格差を逆手に取るようなセット戦略が実質的な集客の“マジック”を生んでいると結んでいる。
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