五反田の〈鮨 あさひ〉が、人気銘柄「而今」の9種を一度に飲み比べできる期間限定プランを提供する。提供期間は2025年12月1日（月）～12月15日（月）で、各種は1杯40ml、定員は16名様限定である。

飲み比べは鮨あさひ自慢のおまかせコースと組み合わせた日本酒ペアリングプランとして用意される。各プランにはコースのスタートに乾杯酒1杯が付き、その後に而今9種の飲み比べが提供される構成である。

価格は「而今9種飲み比べ＋おまかせコース（乾杯1杯付き）」が20,000円（税込）、「而今9種飲み比べ＋高級食材コース（乾杯1杯付き）」が25,700円（税込）である。提供予定ラインナップ（而今9種） 純米大吟醸 NABARI 純米大吟醸 白鶴錦 純米吟醸 吉川山田錦 純米吟醸 東条山田錦 純米吟醸 朝日 火入 特別純米 にごり 生もと 秋津山田錦 生もと 赤磐雄町 生もと 有機山田錦 ※予告なく内容が変わる場合もございます。

運営は株式会社ビリオンフーズで、〈鮨あさひ〉は毎朝豊洲市場での仕入れから一貫一貫の仕立てまでこだわるという。「日本食で世界を満たす」という理念のもと、十四代・新政・而今をはじめとした全国の銘酒をそろえ、コース内容に合わせたペアリング提案を行っている。予約は案内のリンクから受け付け、仕入れ状況や容器破損などによりラインナップが変更になる場合があると記されている。