2025.12.1

せいろで蒸す贅沢モーニングが登場

2025.12.1

キービジュアル 出典: www.lazuda.com

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松江市の『Cafe Terrasse LinQ(カフェテラスリンク)』が、2025年4月からせいろを使ったモーニングメニューを導入した。

店舗は島根県松江市東朝日町123-7、写真スタジオ『ヨネザワ写真館』の2階にあり、営業時間は7:30〜21:00で、土日祝のみ11:00〜22:00、定休日は木曜である。

モーニングは月~金曜の平日7:30〜11:00に提供され、『和風』『洋風』『チーズトースト』の3種類が用意される。ドリンクはプラス200円でコーヒーか紅茶をセットにできる。

店員のイチオシである『和風モーニング』(1200円)は、せいろで蒸した季節の野菜や魚、玉子と味噌汁が付くしっかり系のプレートである。ご飯には安来市広瀬町比田地区の「比田米」を使用し、注文ごとに土鍋で炊くため炊きたてを提供する。

2人以上で注文すると土鍋ごと提供され、ご飯のおかわりは150円で可能だ。パン派向けの『洋風モーニング』(1000円)は雑穀パンとたっぷりの野菜、玉子やソーセージが入り、せいろ蒸しでモチモチの食感が楽しめる。

『チーズトーストモーニング』(1200円)は9月からの新メニューで、蒸し焼きのふわふわトーストにとろけるチーズとブラックペッパーが合わさる。プラス100円のハチミツトッピングで甘じょっぱい味を楽しむこともできる。

平日の朝に少し贅沢な時間を過ごしたい客に向けて、せいろを用いたバリエーション豊かなモーニングが提供されている。

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