牛角は冬季限定フェア「牛角・韓国フェア 〜冬の韓国屋台祭〜」を全国の店舗で開催している。2025年11月6日（木）より導入されたフェアで、寒い季節に向けた旨辛やチーズを使った韓国屋台グルメをラインナップしている。

卓上の七輪を囲みながら楽しめるメニュー構成で、サムギョプサルのようにサンチュや大葉で包んで味わうスタイルも提案している。フェアでは豚肉を豪快にカットした「豚カルビ」を「旨辛ダレ」と「塩胡椒」の2種で用意し、付け合わせの「サンチュ味噌」「チーズソース」「コチュマヨ」を自由に組み合わせられる。

希少部位の「上タン」や、七輪で転がしながら焼き上げる「マルチョウ」などの焼肉定番も用意されている。見た目のインパクトを重視した一品として「ダンシング・チュクミ」や、韓国風の餃子「ねぎ塩マンドゥ」、とろけるチーズを絡めるチキンメニューなどが揃う。

写真や動画映えするメニューが多く、忘年会や仲間との冬の集まりでシェアして楽しめるラインナップとなっている。寒い季節に向けて、旨辛とチーズの組み合わせでテーブルを賑わせるフェアだ。