こいけかおるさん（福島市出身、本名・小池香、東京都世田谷区、59歳）が、発刊した「発酵でかなえる おもてなし料理～薬膳を生かした、体整う季節の華やかレシピ～」（旭屋出版）でグルマン世界料理本大賞の薬膳部門でグランプリを受賞した。

受賞はサウジアラビアのリヤドで２９日（現地時間）に発表された。

同書は発酵と薬膳の知恵を生かし、四季折々のおもてなし料理のレシピを紹介している。こいけさんは食事で体を健康にする「食養生」に取り組んでおり、今回の受賞でその取り組みが国際的に評価された形である。

２０２３年には著書「麹の発酵クリームと発酵おやつ」が同大賞の発酵部門でグランプリを受賞していることも報じられた。

現地での表彰式に臨んだこいけさんは「受賞者スピーチでは世界に向け、こうじと発酵を大切にしている日本の食文化の素晴らしさを伝えた。これからも魅力を発信していきたい」と語った。

グルマン世界料理本大賞は１９９５（平成７）年に創設されており、日本人では栗原はるみさんらの本が過去に受賞している。