2025.11.30
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農林水産省の公式アカウント(@MAFF_JAPAN)が11月26日、Xに投稿した「GIクイズ」が話題を呼んでいる。投稿には赤く光る球状の写真が添えられ、「今が旬の食べ物です。何でしょう。※トマトではないです」とのコメントが付されていた。
農林水産省はリプライでヒントを出し、「地理的表示(GI)保護制度」に登録された産品で、煙で燻して作られていると説明した。地理的表示制度の概要も併せて示され、産地や生産方法の特性が保護の対象であることが紹介された。
正解は「甲子柿(かっしがき)」(岩手県釜石市)であると明かされた。甲子柿は渋柿を燻して甘くする伝統的な製法である「燻煙脱渋法」により作られ、完熟トマトのような鮮紅色とゼリーのようなとろける食感、芳醇な甘さが特徴であると紹介された。
投稿には「なんやこれ?」「けん玉ちゃうん?」「完熟の柿にしか見えません…」などの反応が寄せられ、産地の特産品や伝統製法への関心を広げるきっかけになっている。農林水産省は産品の特徴を伝える形で、地域資源の理解を促している。
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