株式会社ガーデンが運営する「山下本気うどん」は、2025年12月1日(月)から12月26日(金)の期間限定で「牛肉ごぼう天うどん」を販売する。商品は特製だしで煮込んだ牛肉と香り高いごぼう天を添え、出汁とごぼう天の調和を楽しめる上質な牛肉うどんである。

価格は1,255円～（税込1,380円～）で、販売店舗は山下本気うどん全店舗（一部店舗を除く）である。出汁は昆布と鰹をベースにとり、こだわりのしょうゆで仕上げました。

「山下本気うどん」はインタビューマン山下さんが2012年に目黒駅近くに立ち上げ、2017年6月にライセンス契約後、商標買取を行い当社の自社ブランド化している。うどんは厳選した小麦を使い、店内で製造・熟成したものを使用しており、しっかりとしたコシが特徴である。

関東を中心に全国20店舗を出店しており、北海道や東京都、埼玉県、神奈川県、栃木県、茨城県、岡山県などに展開している。夜はお酒も楽しめる店舗運営を行っており、今回の期間限定メニューは冬の寒さに合わせた上質な一杯として訴求されている。