天鷹酒造株式会社がPizza 4P’sと共同で、クラフト×オーガニックを軸にしたペアリングディナーを2026年2月28日（土）に開催する。クラウドファンディング限定の予約制で実施される一夜限りの特別企画である。

天鷹酒造株式会社は栃木県大田原市にある醸造元で、有機JAS認証を受けた日本酒やミードの製造を行っており、代表取締役社長は尾崎宗範である。蜂蜜由来の発酵飲料であるミードに早くから取り組み、食中酒を目指した「ドライミード」の独自開発も進めている。

Pizza 4P’sは自家製チーズや手作りピザを軸に、オーガニックやサステナビリティを重視するアジア発のクラフトレストランである。双方の「クラフトの哲学」と生産者に向き合う姿勢が共鳴したことがコラボレーションの背景とされている。

本イベントの予約はクラウドファンディング限定で受け付けており、受付期限は2025年12月30日（火）、定員に達し次第締め切られると案内されている。詳しい参加方法や提供メニューの内容は発表資料で確認するよう求められている。