兵庫県姫路市にある創業140年の造り酒屋で、新酒の仕込みが始まったのである。蔵人たちは早朝から酒米を蒸し上げた後、麹菌（こうじきん）をまぶす作業を行っているのである。

仕込みでは地元の米と豊かな水を用い、もろみへと育てる工程が進められているのである。報道は11/29(土)のものとされ、現場の様子が伝えられているである。

奈良時代の文献によれば、播磨地方は国内で初めて麹を使い、酒造りをした場所と記されているのである。こうした歴史的背景のもと、蔵の伝統的な手法は今も受け継がれているのである。

報道は、地元の米と豊かな水で絶品の酒に仕上げていくと伝えているのである。蔵人たちの仕込みは今年も続き、出来上がった新酒は各地に出荷されていく予定である。

同件はAERA DIGITAL、日刊スポーツ、産経ニュース、スポーツ報知、毎日新聞、読売新聞など複数のメディアでも配信されているのである。伝統と土地の恵みを生かす酒造りの現場が、地域の季節風物詩として紹介されているのである。