株式会社薬膳の極み（所在地：埼玉県所沢市／代表取締役：依田恭平）は、新ブランド「ZEN TEA -禅茶-」を2025年12月5日に正式リリースする。

商品は日本五大銘茶のひとつ、滋賀県・朝宮茶による煎茶をベースとし、「静けさと感覚」を日常に取り戻すことを狙いとする。

販売仕様は50 g（約15日分）、賞味期限は製造から2年、販売価格は3980円（税込）である。

淹れ方の目安も明示されており、湯温は70–80℃、茶葉スプーン1杯（2–3 g）を急須に入れ30秒〜1分抽出する指示がある。これにより香りや温度、味の変化を五感で味わう「茶瞑想」の所作を提案する。

ブランドは単なる飲料提供にとどまらず、茶瞑想（Tea Meditation）ワークショップの開催や全国のホテル・スパ・サロンとのコラボレーションを予定している。

また、開発者である依田恭平の著書『自分の軸を整える 教養としての薬膳』（2026年予定）と連動した企画や、ZEN TEA公式オンラインショップでの限定ギフトセット販売も計画に含まれる。

日常の合間に“今ここ”へ戻る小さな儀式として、薬膳の知恵を感覚として届けることを目指す新提案である。