2025.11.27
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東京・飯田橋の餃子店『おけ以』が2025年7月に営業を再開した。しばらくの休業を経ての復活で、現在は夜のみの営業に絞り、メニューも餃子一本に限定している。
提供される餃子は700円、ドリンクのビール(大)は770円で、熱々の白飯か冷たいビールと合わせて楽しむ客が多いと報じられている。
店の餃子は満州で過ごした初代が生んだ味がベースで、皮はこんがり香ばしく、噛むとゴマ油の香りがふわりと抜けるという特徴がある。にんにく不使用のため後味はさっぱりしている。
掲載記事では、餃子が店内で手作業で包まれる様子の画像も紹介され、職人の技が受け継がれている点が強調されている。『おけ以』は2025年で71歳の老舗で、店主は馬道仁さん、馬道淳菜さんが務める。
営業時間は17時〜21時、定休日は日・祝・第3月、住所は東京都千代田区富士見2-12-16である。夜営業中心の現状ではあるが、編集部は今後少しずつメニューを復活させる予定と伝えており、名物の一皿を再び味わえる状況になっている。
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